맥주안주로 딱!! "피쉬앤칩스"
지난 5월 대마도에서 잡은 긴꼬리 벵에돔으로 만든 피쉬앤 칩스 피시 앤드 칩스(fish and chips)는 썰은 감자와 반죽한 생선을 튀겨서 만든 영국 요리이다. 보통 테이크아웃이며, 퓨전 요리중의 초기 예다 외국에도 잘 알려져 있으며, 특히 해안가 마을에서 많이 팔린다. 오스트레일리아와 뉴질랜드에서는 인기있는 패스트 푸드 중의 하나이다. -다음백과- 피쉬앤칩스는 영국에서 대구살을 발라 튀김가루를 이용하여 튀겨낸 음식입니다 위 다음백과내용과 같이 밖에서 먹을 수 있도록 만든 패스트 푸드 음식중에 하나라고 하네요 어떻게 보면 우리나의 대구전과 같은 음식이라고 생각하면 될듯하네요 대구살을 이용한 피쉬앤 칩스_다음백과 피쉬앤 칩스요리는 간단합니다 준비할 재료는 1.요리할 메인 생선(전 긴꼬리벵에돔을 준비했어..
Food/made
2018. 5. 29. 10:48
